Ce trebuie sa stim despre acid n-butyric?

Pentru cei care nu au auzit pana acum despre acid n-butyric, precizam ca acesta este un compus natural. Acesta face parte din grupul de acizi grasi cu lant sucrt, si este produs de catre bacteriile prezente in colon, prin fermentatie.

In ceea ce priveste colonul, acesta este cea mai lunga si mai importanta sectiune a intestinului gros. Acest acid, ompreuna cu acidul propionic si cu acidul acetic, reprezinta aproape 83% din acizii grasi cu lant scurt prezenti in intestinul gros, in proportiile respective de 60:25:15.

Acid n-butyric: Proprietati

Marea majoritate a acidului butiric este utilizata la locul producerii sale, oferind efecte benefice asupra epiteliului colonului.

Efectele acidului butiric asupra intestinului, insa, sunt asociate nu numai cu functia sa energetica, ci si cu numeroase efecte biologice care imbunatatesc sanatatea umana. La nivel intestinal, acesta constituie:

• sursa de energie pentru colonocite (celule epiteliale ale colonului);

• Un compus cu actiune nutritionala, regenerativa si citoprotectoare;
• Un agent care intareste si sigileaza bariera intestinala;
• Un imunomodulator;
• Un antiinflamator;
• Un antioxidant;

De asemenea, influenteaza motilitatea intestinala si sensibilitatea viscerala, precum si participa la transportul transmembranar al apei si sodiului.

Cu alte cuvinte, acidul butiric este principala sursa de energie pentru celulele epiteliului intestinal. Acesta are un efect nutritiv asupra mucoasei acestuia si promoveaza vindecarea si regenerarea acestuia.

De asemenea, sigileaza peretii intestinali, ceea ce protejeaza impotriva patrunderii bacteriilor in fluxul sanguin. Si in acelasi timp, prezinta efecte imunomodulatoare, antiinflamatorii si antioxidante.

Acid butiric – Aplicatii

Proprietatile pe care le are acest acid butyric sunt extrem de importante. Astfel, acidul este utilizat clinic in boli precum colita ulceroasa, boala Crohn, sindromul de intestin iritabil (SII) si alte boli inflamatorii si functionale intestinale.

Cu toate acestea, beneficiile sale pot fi utile si in afectiuni mai usoare. Reduce disconfortul asociat cu diareea, constipatia sau problemele digestive. Acestea pot fi indigestie, balonare, dureri abdominale.

De asemenea, regleaza functia intestinala, imbunatateste motilitatea gastrointestinala si are un efect protector in timpul utilizarii steroizilor (atat administrati medicinal, cat si pentru construirea tesutului muscular).

Important este, si spre deosebire de remediile casnice populare pentru imbunatatirea digestiei, ca acidul butiric poate fi utilizat si in tratamentul ulcerului peptic. Nu numai ca amelioreaza simptomele acestuia, dar promoveaza si regenerarea epiteliala.

Acid N-Butyric – Benefic pentru pescari

Ceea ce nu multa lume stie este ca acest acid butyric poate fi deosebit de util pentru pescari. Acesta este in clipa de fata unul dintre cei mai puternici si cei mai eficienti aditivi folositi n pescuitul modern.

Este un aditiv care datorita mirosului de branza fermentata (miros foarte puternic) atrage cu usurinta pestii precum crapul. Acestia sunt curiosi sa depisteze sursa mirosului.

De asemenea, acest aditiv se poate folosi in orice tip de apa, in orice anotimp. Pescarii pot sa foloseasca acid butyric in diverse moduri (adaugat in mixuri de boilies, groundbait, pelete sau chiar direct in apa).

Utilizarea acestuia va crea o atractie mai mare in jurul momelii. Se recomanda insa ca produsul sa se foloseasca in cantitati mici atunci la pescuit.

Surse de acid butiric

Dupa cum am mentionat deja, acidul butiric este produs in corpul uman in principal de bacteriile care fermenteaza zaharul si sunt prezente in intestine.

Acestea includ microorganismele: Clostridium spp., Eubacterium spp., Fusobacterium spp., Butyrivibrio spp., Megasphaera elsdenii si Mitsuokella multiacida. Cu toate acestea, pentru ca procesul de fermentare sa aiba loc, trebuie sa consumam alimente care contin ingrediente specifice.

Principalele surse de carbohidrati nedigerabili si oligomeri de hexoza cu grade diferite de polimerizare utilizati de bacterii includ: amidon rezistent, ovaz, tarate de grau, seminte, legume si boabe de cereale partial macinate.

Cantitati mici de acid n-butyric sunt prezente si in produsele consumate zilnic – lapte si produse lactate, branzeturi tari, produse fermentate (de exemplu, varza murata, castraveti in saramura, soia fermentata).

Cu toate acestea, din cauza stabilitatii chimice scazute a acestui compus si a continutului sau scazut in aceste produse, acestea nu au un impact major asupra epiteliului intestinal uman.

Prin urmare, pentru a suplimenta deficientele de acid butiric, trebuie sa apelati la bacterii fiziologice sau suplimente nutritive disponibile in magazine.

Doar nu va decideti sa consumati acid butiric lichid care se gaseste astazi pe piata – acesta este folosit in pescuit pentru a crea momeli si are un miros foarte puternic si neplacut.